विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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350 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन हल्के से कुकी शीट्स; रद्द करना। 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बहुत बड़े मिक्सिंग बाउल में शार्टनिंग और बटर को हराया। दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो।
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अंडे और वेनिला जोड़ें। संयुक्त तक हराया। मिक्सर के साथ आटे और कोको पाउडर के रूप में ज्यादा से ज्यादा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हुए, किसी भी शेष आटे, जई, सेमीविट चॉकलेट के टुकड़ों, सफेद बेकिंग टुकड़ों और नट्स में हलचल करें।
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तैयार कुकी शीट पर 1 इंच के अलावा गोल चम्मच से आटा गिराएं। 8 या 9 मिनट तक या किनारों को सेट होने तक बेक करें। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। वायर रैक में स्थानांतरण; ठंडा।
विशालकाय चॉकलेट-मैकडैमिया कुकीज़:
चरण 2 के माध्यम से निर्देशित के रूप में तैयार करें। कुकी शीट्स पर 1/4 कप 3 इंच के अलावा आटा गिराएं। 3 इंच के घेरे में दबाएं। 12 से 14 मिनट तक या जब तक किनारों पर सिर्फ फर्म न हो और केंद्र सेट दिखाई दें। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को वायर रैक में स्थानांतरित करें; ठंडा। 2 दर्जन कुकीज़ बनाता है।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 103 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 30 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
