विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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लाइन 6-qt। पन्नी के साथ अंडाकार धीमी कुकर। खाना पकाने स्प्रे के साथ कोट पन्नी; कुकर से पन्नी लाइनर निकालें। घर का बना पेस्ट्री तैयार करें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, पेस्ट्री को 14x11 इंच के अंडाकार में रोल करें। पन्नी लाइनर को स्थानांतरित करें और कुकर पर लौटें। पक्षों को 1 से 1 1/2 इंच तक फैलाने वाली एक समान परत बनाने के लिए पेस्ट्री के शीर्ष किनारों को मोड़ो।
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एक मध्यम कटोरे में टमाटर, परमेसन पनीर का 1/4 कप, तेल और काली मिर्च मिलाएं। एक छोटे कटोरे में शेष 1/4 कप पार्मेसन पनीर और अगले चार अवयवों (नींबू ज़ेस्ट के माध्यम से) को मिलाकर मध्यम से कम पर एक मिक्सर के साथ हराया। क्रीम पनीर मिश्रण को क्रस्ट में फैलाएं। टमाटर के मिश्रण के साथ शीर्ष।
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कवर करें और उच्च 3 1/2 घंटे पर पकाएं या जब तक पपड़ी सुनहरा न हो जाए, यदि संभव हो तो क्रॉकरी लाइनर को आधा मोड़ दें। कुकर को बंद कर दें। हो सके तो क्रॉकरी लाइनर को कुकर से हटा दें। सेवा करने से 30 मिनट पहले, खड़े रहने दें। यदि वांछित है, तो तुलसी और अतिरिक्त परमेसन पनीर के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 231 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 40 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 260 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।घर का बना पेस्ट्री
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक कटोरे में एक साथ आटा और नमक मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, मटर के आकार तक छोटा और मक्खन में काटें। मिश्रण के भाग पर 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़कें; एक कांटा के साथ टॉस। कटोरे के किनारे नम पेस्ट्री रखें। आटे को गीला करना, धीरे-धीरे पानी जोड़ना जब तक आटा एक साथ आना शुरू नहीं हो जाता। इसे एक गेंद में इकट्ठा करें, जब तक कि यह एक साथ न हो जाए, धीरे से गूंधें।
