पनीर हैम और अंडा बेक | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 बड़ा चम्मच मक्खन या मार्जरीन
2 चम्मच सभी उद्देश्य के आटे को खोल दिया
काली मिर्च का छिलका
½ कप दूध
¼ कप कटा हुआ अमेरिकी पनीर (1 औंस)
चार अंडे
1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन या रोमानो चीज़
काली मिर्च का छिलका
1 बड़ा चम्मच मक्खन या मार्जरीन
⅓ कप पूरी तरह से पका हुआ हैम या पूरी तरह से पकाया स्मोक्ड टर्की
2.5 औंस जार (1/4 कप) कटा हुआ मशरूम, सूखा हुआ
1 हरा प्याज, पतले कटा हुआ

दिशा-निर्देश

चरण 1
सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। आटा और डैश काली मिर्च में हिलाओ। दूध को एक बार में ही डालें। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 1 मिनट और पकाएं। पिघलने तक अमेरिकी पनीर में हिलाओ। गर्मी से हटाएँ। रद्द करना।

चरण 2
एक छोटी कटोरी में अंडे, परमेसन पनीर और डैश काली मिर्च को एक साथ हराया।
चरण 3
एक मध्यम कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। अंडे के मिश्रण को कड़ाही में डालें। मध्यम आंच पर, बिना सरगर्मी के, जब तक मिश्रण तल और चारों ओर किनारे पर न लगे, तब तक पकाएँ। एक बड़े स्पैटुला का उपयोग करते हुए, आंशिक रूप से पकाए गए अंडे के मिश्रण को उठाएं और मोड़ें ताकि बिना पका हुआ हिस्सा नीचे की ओर बह जाए। 2 से 3 मिनट के लिए या जब तक अंडे का मिश्रण पकाया नहीं जाता है तब तक खाना बनाना जारी रखें, लेकिन अभी भी चमकदार और नम है।
चरण 4
अंडे को दो छोटे कैसरोल में चम्मच करें। हैम और मशरूम के साथ छिड़के। हैम और मशरूम के ऊपर सॉस डालो।
चरण 5
15 से 20 मिनट के लिए या के माध्यम से गर्म होने तक 350 डिग्री एफ ओवन में सेंकना, कवर किया गया। हरे प्याज के साथ छिड़के। 2 सर्विंग्स बनाता है।