गाजर और प्याज कश | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 कप कटा हुआ प्याज
1 कप कटा हुआ गाजर
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
2 बड़े चम्मच पानी
1 1 कप स्किम दूध
Bran कप ओट चोकर
2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद
Oon चम्मच नमक
Nut चम्मच जमीन जायफल
Oon चम्मच काली मिर्च
1 कप कटा हुआ चेडर या मोंटेरे जैक चीज़ (4 औंस)
4 अंडे का सफेद

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े सॉस पैन में प्याज, गाजर, लहसुन और पानी मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। लगभग 10 मिनट या जब तक सब्जियां निविदा होती हैं तब तक कवर करें और उबाल लें, कभी-कभी हिलाएं। नाली नहीं है।
चरण 2
दूध, जई चोकर, अजमोद, नमक, जायफल, और काली मिर्च में हिलाओ। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलने के लिए लाओ, लगातार सरगर्मी। 2 मिनट तक पकाए और हिलाए। गर्मी से हटाएँ। पिघलने तक पनीर में हिलाओ। थोड़ा ठंडा।
चरण 3
एक बड़े मिक्सर बाउल में अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां फॉर्म (टिप्स सीधे न खड़ी हों)। सब्जी मिश्रण में मोड़ो।
चरण 4
एक अधूरा 1-1 / 2-चौथाई गेलन डिश में डालो। लगभग 50 मिनट या जब तक शीर्ष भूरा न हो जाए 325 डिग्री एफ ओवन में सेंकना और केंद्र के पास डाला गया एक चाकू साफ निकलता है। तत्काल सेवा। 4 सर्विंग्स बनाता है।