कारमेल-मूंगफली का मक्खन घूमता चीज़केक | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

पपड़ी:

1 ½ कप ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स
¼ कप) चीनी
Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
6 बड़े चम्मच मक्खन, पिघलाया

भरने:

3 औंस क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
¼ कप) चीनी
1 ½ चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
2 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
½ कप खरीदा या घर का बना कारमेल सॉस
⅓ कप प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, हड़कंप मच गया

दिशा-निर्देश

चरण 1
ओवन के निचले तीसरे में स्थिति रैक; 350 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम करें 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को चिकना करें।
चरण 2
क्रस्ट के लिए, crumbs, चीनी और दालचीनी को एक साथ मिलाएं; मक्खन में हलचल। समान रूप से नीचे और आधे से ऊपर पैन के किनारों को मजबूती से दबाएं। 10 से 12 मिनट सेंकना; वायर रैक पर ठंडा। पैन के किनारों को फिर से क्रस्ट के स्तर से ऊपर रखें, ताकि पैन से चिपकने से बचा जा सके।
चरण 3
ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सचर के साथ कटोरे को मिलाने में, क्रीम चीज़ को 30 सेकंड तक हराएं। कटोरे और पिटाई। चीनी और वेनिला जोड़ें। चिकनी और मलाईदार तक मारो, 1-1 / 2 मिनट। संयुक्त तक सिर्फ 1 अंडे में मारो। कटोरे और पिटाई। शेष अंडे में हराया। पपड़ी में डालो।
चरण 4
साथ में कारमेल सॉस, पीनट बटर और एक चुटकी नमक डालें। (यदि कठोर है, तो माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए नरम होने के लिए गरम करें।) सादे बैटर के ऊपर कारमेल मिश्रण के चम्मच पूल, जिससे कुछ सादे बैटर को दिखाना सुनिश्चित हो सके। सादे बैटर के साथ कारमेल मिश्रण के स्तर को व्यवस्थित करने के लिए धीरे से पैन को घुमाएं। मार्बल बैटर्स को छोटे चम्मच से धीरे-धीरे घुमाते हुए, छोटे-छोटे हलकों में घुमाते हुए, जब तक ब्लेंड नहीं किया जाता। एक बेकिंग शीट पर पैन रखें।
चरण 5
40 से 45 मिनट, या जब तक किनारों को फुलाया नहीं जाता है, लेकिन केंद्र को नम और दांतेदार लगता है जब पैन को उबाला जाता है। ओवन से निकालें। यदि बल्लेबाज पपड़ी के किनारों को छू रहा है, तो क्रस्ट के ऊपर, केक को अलग करने के लिए किनारों के चारों ओर एक पतली चाकू को सावधानी से दबाएं; पक्ष न हटाएं। पैन को रैक पर रखें। पैन और रैक को बड़े उल्टे कटोरे या बर्तन से ढक दें ताकि केक धीरे से ठंडा हो जाए। एक बार ठंडा होने पर, ढक कर 5 से 24 घंटे के लिए ठंडा करें। परोसने से पहले पैन के किनारों को हटा दें। 10 से 12 खुराक बनाता है।