विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। 3 बड़े चम्मच चीनी और 3/4 चम्मच दालचीनी मिलाएं; रद्द करना। पन्नी के साथ पंक्ति 2 उथले बेकिंग पैन। बेकन क्रॉसस्विस के स्लाइस के 6 को चौथे भाग में काटें। तैयार बेकिंग पैन पर सभी बेकन रखें; दालचीनी-चीनी के 2 बड़े चम्मच (आरक्षित शेष दालचीनी-चीनी) के साथ छिड़के। 12 मिनट या जब तक बेकन कुरकुरा न हो जाए। कागज तौलिये पर नाली। बेकन के चौथाई टुकड़े अलग सेट करें; शेष बेकन स्लाइस टुकड़े टुकड़े करना।
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ओवन को 350 ° F तक घटाएं। पेपर बेक कप के साथ लाइन चौबीस 2 1/2-इंच मफिन कप। आटा, बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच दालचीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ हिलाएं।
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एक बड़े कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम पर एक मिक्सर के साथ मक्खन हराया। धीरे-धीरे 1 1/2 कप चीनी, 1/4 कप एक बार में मिलाएं, जब तक कि संयुक्त तक मध्यम न हो जाए। खुरचनी का कटोरा; 2 मिनट और हराया। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। शकरकंद और वेनिला में हराया। आटा मिश्रण और टुकड़े टुकड़े बेकन जोड़ें; संयुक्त तक हरा (बैटर गाढ़ा होगा)।
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तैयार मफिन कप में चम्मच बल्लेबाज। लगभग 20 मिनट या जब तक टूथपिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें। 1 मिनट के लिए पैन में ठंडा कपकेक। पान से कपकेक निकालें; वायर रैक पर शांत।
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पाइप या कपकेक पर बोरबॉन-क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग। आरक्षित दालचीनी-चीनी के साथ कपकेक छिड़कें और बेकन के चौथाई टुकड़ों के साथ शीर्ष करें।
आगे की दिशा
एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में अनफ्रॉस्टेड कपकेक रखें; सील। कमरे के तापमान पर 3 दिन तक स्टोर करें या 1 महीने तक फ्रीज़ करें। ठंढ से पहले कमरे के तापमान पर पिघलना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 519 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 88 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 680 मिलीग्राम सोडियम, 65 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 54 ग्राम चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन।बॉर्बन-क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मलाई पनीर और मक्खन को मध्यम गति पर बिजली के मिक्सर के साथ हल्का और शराबी होने तक हराया। बोरबॉन में हराया। धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी में हराया। वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए, एक समय में दूध, 1 चम्मच जोड़ें।
