विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं।
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एक और मध्यम कटोरे में अंडे, छाछ, तेल और वेनिला मिलाएं। मिश्रण मिश्रण करने के लिए अंडे के मिश्रण को एक साथ मिलाएं। सिर्फ़ नम होने तक हिलाएँ (बैटर थोड़ा हल्का होना चाहिए)। धीरे से केला में मोड़ो।
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निर्माता के निर्देशों के अनुसार पहले से गरम, हल्के ढंग से घनी हुई वेकर बेकर में बैटर डालें (एक नियमित या बेल्जियम वफ़ल बेकर का उपयोग करें)। जल्दी से ढक्कन बंद करें; जब तक नहीं खुला। निर्माता के निर्देशों के अनुसार बेक करें। जब किया जाता है, तो वफ़ल को ग्रिड से उठाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। शेष बैटर के साथ दोहराएं। शांत वफ़ल पूरी तरह से।
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बेकिंग शीट्स पर एक परत में वफ़ल रखें और 1 से 2 घंटे या फर्म तक फ्रीज करें। एक फ्रीजर बैग या कंटेनर में स्थानांतरण; 2 महीने तक सील और फ्रीज।
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सर्व करने के लिए, ओवन को 300 ° F पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर जमे हुए वफ़ल रखें। लगभग 15 मिनट या गर्म और कुरकुरा होने तक बेक करें।
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2 कप खट्टा दूध बनाने के लिए, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस या एक गिलास मापने वाले कप में सिरका डालें। 2 कप कुल तरल बनाने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें; हलचल। उपयोग करने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 196 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 6 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 34 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 197 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
