खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से कोट किया हुआ एक छोटा नॉनस्टिक नॉनस्टिक कड़ाही; मध्यम-कम गर्मी पर गर्मी। अंडा जोड़ें। एक स्पैटुला के साथ, सेट होने तक अंडे के मिश्रण को उठाएं और मोड़ें। एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
केला, दही, अंगूर, ब्लूबेरी और संतरे का रस ध्यान केंद्रित करें। चिकना होने तक ढककर पकाएं। तत्काल सेवा। यदि वांछित है, तो ब्लूबेरी और आधा अंगूर के साथ शीर्ष। 2 (1-कप) सर्व करता है।