विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक डच ओवन में आलू, कवर करने के लिए पानी और लगभग आधा नमक मिलाया जाता है। उबालने के लिए लाओ। गर्मी को कम करें और उबालें, ढका हुआ, जब तक आलू निविदा न हो जाएं, 1/2 कप खाना पकाने के पानी को जमा करें। आलू को छानकर बर्तन में वापस करें।
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लहसुन के साथ एक कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें और 1 मिनट तक पकाएं जब तक कि लहसुन भूरा न होने लगे। खाना पकाने के पानी के साथ आलू में मैश, बाकी नमक के टुकड़े नीले पनीर, और स्वाद के लिए लाल मिर्च कुचल दिया।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 156 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 453 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
