विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
24x18 इंच की आयत बनाने के लिए आधे में 48x18 इंच के भारी पन्नी को मोड़ो। एक बड़े कटोरे में तेल, नमक और काली मिर्च की चटनी मिलाएं। आलू, गाजर, मिठाई काली मिर्च, और प्याज जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। पन्नी के केंद्र में रखें। पन्नी के 2 विपरीत किनारों को लाओ; एक डबल गुना के साथ सील। पूरी तरह से सब्जियों को संलग्न करने के लिए शेष छोरों को मोड़ो, भाप के निर्माण के लिए जगह छोड़कर
-
35 से 40 मिनट के लिए या आलू और गाजर के निविदा होने तक एक खुली हुई ग्रिल के रैक पर सब्जियों को सीधे मध्यम गर्मी पर ग्रिल करें।
-
इस बीच, पिघलना मछली, अगर जमे हुए। मछली कुल्ला; सूखी ताली। कजुन मसाला के साथ मछली के दोनों किनारों को छिड़कें और नॉनस्टिक कोटिंग के साथ हल्के से स्प्रे करें। मछली को एक अच्छी तरह से ग्रील्ड वायर ग्रिल बास्केट में रखें। जब सब्जियां पकती हैं, तो सब्जियों को ग्रिल रैक पर सब्जियों के बगल में रखें और तब तक ग्रिल करें जब तक कि मछली एक कांटा के साथ आसानी से उड़ जाए, टोकरी को एक बार घुमा दें। (मछली की 1/2-इंच की मोटाई के लिए 4 से 6 मिनट की अनुमति दें।) परोसने के लिए, मछली और सब्जियों को छीनी हुई चिरिल के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 352 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 42 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 266 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 28 ग्राम प्रोटीन।
