विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आलू के क्रिस्प्स के लिए, आलू को 1/8 इंच मोटी स्लाइस में काटें। बेकिंग शीट को नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ स्प्रे करें। बेकिंग शीट पर एक ही परत में आलू के स्लाइस को व्यवस्थित करें और हल्के से उन्हें लहसुन नमक, प्याज नमक या नमक छिड़क दें। एक 450 डिग्री एफ 20 मिनट में या कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। बेकिंग शीट से निकालें। 10 मिनट ठंडा करें।
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इस बीच, ड्रेसिंग के लिए, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में चटनी, खुबानी के संरक्षण, या नारंगी मुरब्बा को एक साथ हिलाएं; जैतून का तेल या सलाद तेल; रेड वाइन सिरका, बाल्समिक सिरका, या साइडर सिरका; पानी; और कालीमिर्च। कमरे के तापमान पर कम से कम 20 मिनट खड़े रहें।
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मिश्रित साग को 2 अलग-अलग प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें। आलू के क्रिस्प्स, बीफ या पोर्क स्ट्रिप्स, गाजर या जीका स्ट्रिप्स, प्याज, और पनीर शीर्ष पर व्यवस्थित करें। हलचल ड्रेसिंग; सलाद पर बूंदा बांदी। 2 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 587 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 80 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 440 मिलीग्राम सोडियम, 55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 32% प्रोटीन)।
