विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े कटोरे में चीज रखें; 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ। आटा के साथ टॉस; रद्द करना।
-
ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बड़े उथले बेकिंग पैन में 12 ओवनप्रूफ़ 4-6-औंस औंस के व्यंजन या कस्टर्ड कप रखें। गर्म करने के लिए ओवन में जगह। इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर वाइन को गर्म करें जब तक कि छोटे बुलबुले सतह तक न हो जाएं। शराब उबालने से ठीक पहले, गर्मी को कम कर दें और पनीर मिश्रण में डालें, एक समय में थोड़ा सा, लगातार हिलाते हुए और सुनिश्चित करें कि पनीर को अधिक जोड़ने से पहले पिघलाया जाता है। मिश्रण बुलबुले तक धीरे हिलाओ।
-
केकड़े का 1 बड़ा चम्मच अलग सेट करें। पनीर के मिश्रण में बचे हुए केकड़े, दूध और शर्बत डालें। ओवन से soufflé व्यंजन निकालें। 1/3-कप उपाय का उपयोग करके, पिघले हुए पनीर मिश्रण को गर्म व्यंजनों में स्थानांतरित करें। यदि वांछित है, तो बादाम के साथ प्रत्येक को छिड़कें। 5 से 8 मिनट के लिए या थोड़ा चुलबुली तक बेक करें। आरक्षित केकड़े के साथ पनीर के बर्तन गार्निश करें। सूई के लिए मार्बल राई ब्रेड स्टिक और नाशपाती के साथ सॉस पर तुरंत परोसें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
मार्बल्ड राई ब्रेडस्टिक्स:
ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। मार्बेल्ड राई या पम्परनिकल ब्रेड के 6 स्लाइस से क्रस्ट क्रस्ट करें। ब्रेड को 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें; एक पकाने वाले शीट पर रखें। 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन और 1/4 चम्मच लहसुन नमक मिलाएं; लहसुन बटर के साथ प्रत्येक ब्रेडस्टिक के सभी पक्षों को ब्रश करें। 7 से 9 मिनट के लिए या कुरकुरा होने तक, ब्रेडस्टिक्स को आधे रास्ते में घुमाएं।
