विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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निर्माताओं के निर्देशों के अनुसार 2-पाउंड ब्रेड मशीन में पहले 7 सामग्री जोड़ें। आटा चक्र का चयन करें। जब चक्र पूरा हो जाता है, तो मशीन से आटा हटा दें। नीचे पंच। कवर करें और 10 मिनट के लिए आराम दें।
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इस बीच, एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में बादाम पेस्ट, 1/4 कप दानेदार चीनी, 1 बड़ा चम्मच ऑल-पर्पस आटा और 1 अंडे की जर्दी को चिकना होने तक फेंटे। (या, खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में अवयवों को मिलाएं। मिश्रण को तब तक ढकें और संसाधित करें जब तक कि मिश्रण एक साथ न मिल जाए।)
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हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, आटा को 27x10 इंच के आयत में रोल करें। बारह 10x2-1 / 4-इंच स्ट्रिप्स में काटें। बादाम मिश्रण को 12 भागों में विभाजित करें; प्रत्येक भाग को 9-1 / 2 इंच लंबी रस्सी में रोल करें। आटा की प्रत्येक पट्टी के नीचे एक रस्सी की लंबाई के बीच में रखें। भरने को घेरने के लिए आधे लंबाई में आटा मोड़ो; आटे की नम किनारों; सील। जगह, सीम नीचे, बढ़ी हुई बड़ी पका रही चादर पर। प्रत्येक भरी हुई पट्टी को दिल के आकार में बनाना; सिरों को नम करना और सील करने के लिए दिल के आधार पर एक साथ चुटकी।
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कवर करें और 30 से 40 मिनट के लिए या लगभग डबल होने तक गर्म स्थान पर उठें। यदि वांछित है, तो थोड़ा दूध के साथ ब्रश करें और मोटे चीनी के साथ छिड़के। 350 डिग्री फेरनहाइट ओवन में 12 से 15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। बेकिंग शीट से निकालें; वायर रैक पर शांत। १२ बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 324 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 44 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 206 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम प्रोटीन।
