विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें। एक भारी छोटे सॉस पैन में, पिघलने और चिकना होने तक कम गर्मी पर 8 औंस सफेद चॉकलेट को हिलाएं। गर्मी से हटाएँ; रद्द करना।
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क्रस्ट के लिए, एक मध्यम कटोरे में, ग्रैहम पटाखे और पिघल मक्खन को एक साथ मिलाएं। 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन (पैन के किनारों पर ऊपर न जाएं।) को 10 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें। वायर रैक पर शानदार।
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भरने के लिए, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, क्रीम पनीर, मस्करपोन, चीनी और नमक को मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिलाएं। पिघल चॉकलेट और पेपरमिंट निकालने में मारो जब तक चिकनी और संयुक्त, स्क्रैपिंग कटोरा। संयुक्त समय तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है, एक समय में एक अंडे जोड़ें। 3/4 कप कैंडी में हिलाओ।
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क्रस्ट-लाइनेड पैन में भरने डालो। एक उथले बेकिंग पैन में पैन रखें। 50 से 60 मिनट तक या बाहर के किनारे के आसपास 2-1 / 2 इंच के क्षेत्र में सेंकना धीरे-धीरे हिलने पर सेट होता है।
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15 मिनट के लिए एक तार रैक पर पैन में ठंडा करें। एक तेज छोटे चाकू का उपयोग करना, पैन से ढीला केक; 30 मिनट के लिए ठंडा। पैन के किनारों को हटा दें और पूरी तरह से ठंडा करें। रात में रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक की चादर और ठंड के साथ चीज़केक को कवर करें।
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सेवा करने के लिए, गर्म पानी में डूबा हुआ तेज चाकू का उपयोग करके चीज़केक को वेजेज में काटें। एक भारी छोटे सॉस पैन में, कम गर्मी पर 2 औंस सफेद चॉकलेट पिघलाएं। चम्मच चीज़केक स्लाइस पर चॉकलेट पिघलाया। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त कैंडी के साथ शीर्ष छिड़कें। किसी भी शेष चीज़केक को स्टोर करने के लिए, 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में कवर करें और ठंडा करें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 629 कैलोरी, (25 ग्राम संतृप्त वसा, 151 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 400 मिलीग्राम सोडियम, 54 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 11 ग्राम प्रोटीन।
