विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से 2-चौथाई चौकोर बेकिंग डिश को चिकना करें; रद्द करना। स्क्रब आलू; 1 इंच के टुकड़ों में काटें। पर्याप्त उबलते हुए एक बड़े सॉस पैन में आलू को 12 से 15 मिनट या निविदा तक कवर करने के लिए हल्के से नमकीन पानी; नाली।
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मध्यम आँच पर एक 12 इंच की कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। लहसुन और अजवायन के फूल जोड़ें; 1 मिनट तक पकाए और हिलाए। आलू जोड़ें; एक आलू मैशर के साथ मोटे मैश। छाछ, नमक और काली मिर्च में हिलाओ। फंटिना पनीर में मोड़ो, पार्मेसन पनीर का 1/2 कप, और नीला पनीर। तैयार बेकिंग डिश में मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।
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एक छोटे कटोरे में शेष 1/2 कप पार्मेसन चीज़, पैंको और इतालवी मसाला मिलाएं। तेल के साथ बूंदा बांदी; कोट करने के लिए धीरे से टॉस। आलू के मिश्रण पर समान रूप से छिड़कें।
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सेंकना, खुला, लगभग 20 मिनट या जब तक मिश्रण चुलबुला और शीर्ष सुनहरा भूरा न हो। यदि वांछित है, अजमोद के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 304 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 47 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 653 मिलीग्राम सोडियम, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 14 ग्राम प्रोटीन।
