विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ताजा शतावरी पकाने के लिए, तराजू को धोकर साफ़ करें। शतावरी के वुडी आधारों को तोड़ें और त्यागें। शतावरी को 1-1 / 2-इंच के टुकड़ों में काटें। एक कवर सॉस पैन में 4 से 8 मिनट के लिए या कुरकुरा-निविदा तक उबलते पानी की एक छोटी मात्रा में शतावरी पकाना। (जमे हुए शतावरी या ब्रोकोली के लिए, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाना; नाली और एक तरफ सेट करें।)
-
जब तक सब्जियां सिर्फ कोमल नहीं होतीं और टर्की में कोई गुलाबी अवशेष नहीं होता, तब तक एक बड़े कड़ाही में टर्की, प्याज, और मीठी मिर्ची पकाएं। गर्मी से हटाएँ; नाली। रद्द करना। एक 3-चौथाई आयताकार बेकिंग डिश को चिकना करें। पकवान में मांस मिश्रण की व्यवस्था करें; पकाया शतावरी के साथ शीर्ष।
-
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में अंडे, दूध, आटा, परमेसन पनीर, नींबू-मिर्च मसाला, और तारगोन को मिलाएं; एक तार व्हिस्क या रोटरी बीटर के साथ चिकनी जब तक हराया। (या, इन सामग्रियों को एक ब्लेंडर कंटेनर में मिलाएं; 20 सेकंड के लिए कवर और मिश्रण करें।) * बेकिंग डिश में परतों पर समान रूप से अंडे का मिश्रण डालें।
-
425 डिग्री एफ ओवन में लगभग 20 मिनट तक या केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें। स्विस पनीर के साथ छिड़के; 3 से 5 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक बेक करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
तारांकित (*) के अनुसार तैयार करें। एक कटोरे या घड़े में अंडे का मिश्रण डालो; कवर और सर्द। बेकिंग डिश में टर्की और शतावरी को कवर करें और ठंडा करें। सेंकना करने के लिए, अंडे के मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं और टर्की मिश्रण को डालें। सेंकना, खुला, 425 डिग्री एफ ओवन में लगभग 30 मिनट या जब तक कि केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ न हो जाए। निर्देशानुसार जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 355 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 161 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 417 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 26 ग्राम प्रोटीन।
