विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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450 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन पेस्ट्री तैयार करें। एक हल्के से मिश्रित सतह पर, केंद्र से किनारों तक आटा रोल करें, जिससे व्यास में लगभग 13 इंच का एक चक्र हो। 10-इंच की तीखा या क्विक पैन में स्थानांतरण। पैन में आसानी करें, पेस्ट्री को फैलाने के लिए सावधान रहें। पैन के किनारों के खिलाफ पेस्ट्री के किनारों को दबाएं। अतिरिक्त पेस्ट्री ट्रिम करें। भारी पन्नी की दोहरी मोटाई के साथ लाइन पेस्ट्री; मजबूती से दबाएं लेकिन ध्यान से।
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5 मिनट के लिए पेस्ट्री सेंकना। पन्नी को हटा दें। 7 से 9 मिनट तक बेकिंग जारी रखें या जब तक पेस्ट्री लगभग पूरी न हो जाए (पेस्ट्री ब्राउन नहीं होगी)। पेस्ट्री को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें। ओवन के तापमान को 325 डिग्री F पर कम करें।
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इस बीच, सूखे टमाटर को उबलते पानी के साथ कवर करें; 2 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। टमाटर अच्छी तरह से सूखा; रद्द करना। एक छोटी कड़ाही में प्याज को मध्यम आँच पर गर्म मक्खन में पकाएँ।
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भरने के लिए, एक बड़े कटोरे में आधा-आधा और अंडे को एक साथ हिलाएं। पनीर, तुलसी, नमक और काली मिर्च में हिलाओ। प्याज मिश्रण जोड़ें; अच्छी तरह मिलाओ। प्रीबेकड क्रस्ट में समान रूप से भरना। ऊपर से टमाटर छिड़कें।
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30 से 35 मिनट तक या तीखे के ऊपर सुनहरा होने तक सेंकें और बीच में डाला गया चाकू साफ निकल आता है। तीखा को 2 इंच के टुकड़ों में काटें और गरमागरम परोसें। 18 ऐपेटाइज़र बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 106 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 47 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 180 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
