विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में प्याज, पोब्लानो मिर्च, मिर्च पाउडर, नमक, और काली मिर्च मिलाएं; जमीनी मांस जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। 3/4 इंच मोटी के बारे में 4 पैटीज़ में आकार मिश्रण। एक ट्रे पर रखें; कवर और 1 से 2 घंटे के लिए सर्द।
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मध्यम गर्मी पर सीधे ग्रिल के हल्के तेल वाले रैक पर पैटी रखें। 14 से 18 मिनट के लिए ग्रिल करें या जब तक कि केंद्रों में डाला गया एक तत्काल-पढ़ा हुआ थर्मामीटर 160 डिग्री एफ दर्ज नहीं करता, बर्गर को एक बार बदल दिया जाए। ग्रिलिंग के अंतिम 1 मिनट के दौरान कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष बर्गर।
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ग्रिल रैक पर टोस्ट हैमबर्गर बन्स, पक्षों को लगभग 1 मिनट या हल्के से टोस्ट होने तक काट लें। वांछित मिश्रित मसालों के साथ बन्स पर बर्गर परोसें। 4 बर्गर बनाता है।
टेस्ट किचन टिप:
पोबलानो मिर्च को भूनने के लिए, ओवन को 425 डिग्री F. Halve मिर्च को लंबे समय तक गर्म करें; बीज और झिल्लियों को हटा दें। 20 मिनट के लिए या जब तक खाल अंधेरा न हो जाए तब तक भुना हुआ मिर्च, कटे हुए साइड को पन्नी पर बेकिंग शीट पर भूनें। पन्नी में लपेटें; 20 मिनट खड़े रहें। छाल।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 552 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 120 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1008 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 39 ग्राम प्रोटीन।
