विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघला; थोड़ा शांत करने के लिए परे कर दें। एक मध्यम कटोरी में 1 मिनट के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे हराया। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें; लगभग 3 मिनट या जब तक चीनी लगभग भंग नहीं हो जाती, तब तक कटोरे के किनारों को कभी-कभार खुरचें। संयुक्त तक धीरे-धीरे ठंडा मक्खन में हराया। आटा, वेनिला में हिलाओ, और, अगर वांछित, कटा हुआ नींबू का छिलका सिर्फ मिश्रण संयुक्त और चिकनी है।
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मध्यम-कम गर्मी पर रेंज टॉप पर एक नॉट्रिकल क्रामकेक लोहे को गर्म करें। हल्के से क्रैककेक ग्रिड को चिकना करें। यदि 6 इंच के लोहे का उपयोग करते हैं, तो क्रैंककेक ग्रिड पर बल्लेबाज के बारे में 1 बड़ा चम्मच चम्मच। लोहे को धीरे से लेकिन मजबूती से बंद करें। लगभग 30 सेकंड के लिए मध्यम-कम गर्मी पर पकाना। (या निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक इलेक्ट्रिक क्रैमकेक लोहे में खाना पकाना।) क्रमाकके लोहे को सावधानी से खोलें। एक संकीर्ण स्पैटुला का उपयोग करके, ग्रिड से ढीली कुकी। एक वायर रैक पर कुकी को पलटना। तुरंत एक धातु शंकु के आसपास कुकी को रोल करें। शंकु के चारों ओर कुकी को ठंडा होने दें जब तक कि यह शंकु के आकार का न हो जाए।
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दोहराएँ, क्रैमकेक लोहे को गर्म करना और एक बार में शेष बल्लेबाज 1 बड़ा चम्मच पकाना। पूरी तरह से लुढ़का हुआ कुकी शंकु तार रैक पर।
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कुकीज़ को सजाने के लिए, एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, कैंडी कोटिंग को माइक्रोवेव में, 30 से 60 सेकंड के लिए या 100% शक्ति (उच्च) पर, दो बार सरगर्मी और चिकना होने तक, खुला। एक छोटे से उथले कटोरे में कुचल नींबू की बूंदें रखें।
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एक कैंडी के रिम को सावधानी से पिघल कैंडी कोटिंग में डुबाना, अतिरिक्त ड्रिप को कटोरे में वापस देना। तुरंत कुचले हुए नींबू की बूंदों में रिम को डुबोकर कोट करें। एक कुकी शीट पर क्रैमकेक को लच्छेदार कागज के साथ रखें। शेष कुकीज़, कैंडी कोटिंग और कुचल नींबू की बूंदों के साथ दोहराएं। लगभग 30 मिनट या सेट होने तक खड़े रहने दें।
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क्रेंकमेकर भरने के लिए, एक बड़े स्टार टिप के साथ लगे एक सजाने वाले बैग में चम्मच नींबू क्रीम। शंकु में पाइप क्रीम। तत्काल सेवा।
संचय करना:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच अनपिप और अनफ़िल्ड कुकीज़ रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने के लिए, कुकीज़ को पिघलना चाहिए, अगर जमे हुए। 6 के माध्यम से चरण 4 में निर्देशानुसार कोट और भरें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 159 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 53 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 85 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 13 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।नींबू क्रीम
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में क्रीम पनीर और नींबू दही मिलाएं। मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक कि मिश्रण संयुक्त और चिकनी न हो।
