विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त होने तक अंडा, दूध और वेनिला में मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। आटे को आधा में बाँट लें। आटा के एक आधे में कोको पाउडर गूंध। यदि आवश्यक हो, 30 मिनट या जब तक संभालना आसान न हो तब तक आटे को ढककर रखें।
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। गाय की कुकीज के लिए, हल्के आटे की सतह पर, सादे आटे को 1/8 इंच मोटी होने तक रोल करें। प्लेन आटा के ऊपर 2 इंच के अंतराल पर चॉकलेट आटा के 1/2-इंच के गोले रखें। चॉकलेट आटा को समतल करने के लिए हल्के से रोल करें। आटा काटने के लिए 3 इंच के गाय के आकार के कटर का उपयोग करें। 1 इंच को एक अलग कुकी शीट पर रखें। घोड़ों के लिए, शेष चॉकलेट आटा को 1/8 इंच मोटी होने तक रोल करें। आटा काटने के लिए 3 इंच के घोड़े के आकार के कटर का उपयोग करें। 1 इंच को एक अलग कुकी शीट पर रखें।
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पहले से गरम ओवन में 7 से 8 मिनट के लिए बेक करें या जब तक किनारों पर मजबूती न हो और बॉटम्स बहुत हल्के भूरे रंग की न हों। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें।
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घोड़ों पर मैन्स और पूंछ जोड़ने के लिए, डिब्बाबंद फ्रॉस्टिंग के साथ टुकड़े टुकड़े किए गए गेहूं के बिस्कुट संलग्न करें। लगभग 40 कुकीज़ बनाता है।
