विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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325 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन कद्दू के शीर्ष पर 1/4 इंच काटें; यदि वांछित है, तो सबसे ऊपर छोड़ दें। कद्दू के अंदर से बीज और रेशेदार तार निकालें। कद्दू को रखें, कटे हुए पक्ष को, एक बिना पकाए हुए शीट पर रखें। 20 से 25 मिनट के लिए या जब तक कद्दू आसानी से एक कांटा के साथ छेदा जा सकता है पहले से गरम ओवन में सेंकना; रद्द करना।
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इस बीच, आलू और चौथाई छील लें। 20 से 25 मिनट के लिए या निविदा तक हल्के नमकीन पानी उबलते हुए, कुक, कवर; नाली। आलू मैशर के साथ मैश करें, या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराएं। डिब्बाबंद कद्दू, मक्खन या मार्जरीन और जायफल में हराया। धीरे-धीरे दूध में मात। पनीर में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
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चम्मच मैश किए हुए आलू के मिश्रण को कद्दू के गोले में डालें, किसी भी बचे हुए आलू के मिश्रण को एक छोटे से पुलाव में डालें। 15x10x1 इंच के बेकिंग पैन में कद्दू के गोले और पुलाव रखें। पन्नी के साथ शिथिल कवर।
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पहले से गरम किए हुए ओवन में 15 से 20 मिनट तक बेक करें, आखिरी 5 से 10 मिनट हल्के भूरे रंग के लिए। 8 साइड डिश सर्विंग बनाती है।
टिप्स
आलू के मिश्रण को एक दिन पहले बनाएं। एक ढंके हुए पुलाव में सर्द; 1-1 / 2 घंटे के लिए 325 डिग्री एफ ओवन में सेंकना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 179 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 69 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम प्रोटीन।
