विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- स्ट्रॉबेरी लेमन-पॉपीसीड शोर्टकेक:
- मिश्रित बेरी या मिश्रित फल शॉर्टकेक:
- पूरा शॉर्टकैक:
- स्ट्रॉबेरी-अखरोट शॉर्टकेक्स:
- पोषण तथ्य
सामग्री
दिशा-निर्देश
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400 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन एक पका रही चादर को हल्का चिकना करें; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में आटा, 1/4 कप चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। एक छोटे कटोरे में अंडा, खट्टा क्रीम और दूध मिलाएं। आटे के मिश्रण में जोड़ें, एक कांटा के साथ सरगर्मी जब तक सिक्त।
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तैयार बेकिंग शीट पर 8 टीले में आटा गिराएं। 12 से 15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें।
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इस बीच, स्ट्रॉबेरी के 4 कप और 3 बड़े चम्मच चीनी को मिलाएं। आलू मैशर का उपयोग करना, जामुन को थोड़ा सा मैश करना; रद्द करना। सेवा करने के लिए, आधे में शॉर्टकेक को विभाजित करें; स्ट्रॉबेरी मिश्रण और व्हीप्ड क्रीम के साथ भरें। शेष कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष। 8 शॉर्ट्स बनाती है।
स्ट्रॉबेरी लेमन-पॉपीसीड शोर्टकेक:
मक्खन 1 कटाई के बाद आटे के मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच खसखस और 1 चम्मच बारीक कतरे हुए नींबू के छिलके को छोड़कर ऊपर की तरह तैयार करें। शॉर्ट शॉर्टेक: 373 कैल।, 23 ग्राम कुल वसा (14 ग्राम सैट। वसा), 93 मिलीग्राम कैप्सूल, 226 मिलीग्राम। सोडियम, 39 ग्राम कार्बो।, 3 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रो। डेली। ए, 89% विट। सी, 9% कैल्शियम, 9% आयरनएक्सचेंज: 1 स्टार्च, 1/2 फल, 1 अन्य कार्बो।, 4 1/2 फैट
मिश्रित बेरी या मिश्रित फल शॉर्टकेक:
5 कप कटा स्ट्रॉबेरी के 5 मिश्रित मिश्रित जामुन (ब्लूबेरी, रास्पबेरी, या ब्लैकबेरी) या 5 कप मिश्रित फल (कटा हुआ आड़ू, अमृत, केले, स्ट्रॉबेरी, और / या आधा अंगूर) के विकल्प के अलावा, उपरोक्तानुसार तैयार करें। फलों को मैश न करें। शॉर्ट शॉर्टेक: 385 कैलोरी।, 22 ग्राम कुल वसा (14 ग्राम सैट। वसा), 93 मिलीग्राम कैप्सूल।, 224 मिलीग्राम सोडियम, 43 ग्राम कार्बो।, 3 जी फाइबर, 5 ग्राम प्रो। डेली। मान: 27%। विटामिन। ए, 12% विट। सी, 57% कैल्शियम, 6% लौह तत्व: 1 स्टार्च, 1/2 फल, 1 अन्य कार्बो।, 4 1/2 वसा
पूरा शॉर्टकैक:
ऊपर से तैयार करें, समान रूप से फैले हुए 8x1-1 / 2-इंच गोल बेकिंग पैन में सभी आटा को स्थानांतरित करने के अलावा। 18 से 20 मिनट तक या केंद्र के पास लकड़ी की टूथपिक डालने से साफ हो जाता है। पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा करें। पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें। सेवा करने के लिए, आधे में विभाजित करें। नीचे की परत पर व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी का आधा चम्मच। शीर्ष परत बदलें। शेष जामुन और क्रीम के साथ शीर्ष। वेजेज में काटें। 8 वेजेज बनाता है। उसके वेज: 361 कैल।, 23 ग्राम कुल वसा (13 ग्राम सैट। फैट), 94 मिग्रा। कैप्सूल, 229 मिग्रा सोडियम, 35 ग्राम कार्बो।, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रो। डेली। 16% विटामिन। ए, 54% विट। सी, 8% कैल्शियम, 8% लौह तत्व: 1 स्टार्च, 1 अन्य कार्बो।, 4 1/2 वसा
स्ट्रॉबेरी-अखरोट शॉर्टकेक्स:
ऊपर की तरह तैयार करें, मक्खन में काटने के बाद आटे के मिश्रण में 1/2 कप कटी हुई अखरोट को छोड़ दें। इसकी छोटी कटाई: 416 कैलोरी।, 27 ग्राम कुल वसा (14 ग्राम वसा), 92 मिलीग्राम कैप्सूल।, 226 मिलीग्राम सोडियम, 40। कार्बो।, 3 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रो। डेली वैल्यूज़: 16% फाइबर। ए, 89% विट। सी, 8% कैल्शियम, 10% लौह तत्व: 1 स्टार्च, 1/2 फल, 1 अन्य कार्बो।, 5 वसा
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 367 कैलोरी, (14 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 93 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 225 मिलीग्राम सोडियम, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम, 5 ग्राम प्रोटीन।
