स्टॉक एक मैक्सिकन पेंट्री | बेहतर घरों और उद्यानों

हाथ पर उत्पादन करने से यह सुनिश्चित होगा कि आपके खाना पकाने में हमेशा ताजगी का अनुभव होता है। चूंकि इनमें से कुछ सामग्री जल्दी समाप्त हो जाएगी (एवोकैडो की तरह), बस वही खरीदें जो आपको चाहिए, या उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

avocados
ताजा और सूखे मिर्च मिर्च
ताज़ा धनिया
ताजा टमाटर और टमाटर
नीबू और संतरे
आम और पपीते
प्याज
आलू
किशमिश और सूखे खुबानी
शिमला मिर्च

डिब्बाबंद सामान

चूंकि इन अवयवों को समाप्त होने में लंबा समय लगेगा, इसलिए यह आसान है कि आप अपनी पेंट्री में प्रत्येक का एक कैन रख सकें। और यदि आप पूरे कैन का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप कुछ सामग्रियों को स्टोर कर सकते हैं - जैसे कि तीन सप्ताह तक फ्रिज में मीठा दूध।

डिब्बाबंद दूध (मीठा गाढ़ा दूध, वाष्पित दूध और बिना पका हुआ नारियल का दूध)
मुर्गा शोर्बा
हरी मिर्च के टुकड़े खाए
चौकोर कटे टमाटर
एनचीलाडा सॉस
Hominy
पिंटो और काले सेम
दोबारा तले गए सेम
साल्सा
Tomatillos

मसाले

मैक्सिकन भोजन में मसाले सबसे महत्वपूर्ण सामग्री में से कुछ हैं। अपनी पेन्ट्री में इन अलग-अलग मसालों को रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपका खाना हमेशा स्वादिष्ट हो और कभी भी फूला न रहे।

सौंफ के बीज
मिर्च पाउडर
कुचल लाल मिर्च और cayenne
जीरा (बीज और जमीन)
लहसुन
सारे मसालों को कूटो
ग्राउंड इको चिली मिर्च
धनिया
ग्राउंड मैक्सिकन दालचीनी
मैक्सिकन अजवायन की पत्ती

मसालों, स्वादों और मिठास

ये सामग्री मुख्य व्यंजन और बेक्ड माल दोनों में स्वाद जोड़ने में मदद करेगी। आप उनमें से अधिकांश को अपनी पेंट्री में रख सकते हैं, लेकिन खोलने के लिए अपने फ्रिज में कुछ - जैसे साल्सा और पिकान्टे सॉस रखना सबसे अच्छा है।

Agave सिरप और शहद
बादाम और सौंफ अर्क
अनाज का शीरा
गर्म काली मिर्च की चटनी
तत्काल एस्प्रेसो कॉफी पाउडर
मैक्सिकन वेनिला
जैतून
सालसा और पिकांटे सॉस
िसरके

बीज, मेवे और चॉकलेट

आप निश्चित रूप से इन सामग्रियों को हाथ पर रखना चाहते हैं: उनका उपयोग नाश्ते से लेकर मिठाई तक विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।

चॉकलेट टुकड़े टुकड़े
मैक्सिकन शैली की स्वीट चॉकलेट
पागल (मिश्रित)
पेपिटास (कद्दू के बीज)
चांदी बादाम
Unsweetened डच-प्रोसेस कोको पाउडर

अन्य सामान

ये अन्य वस्तुएं आपके मैक्सिकन पेंट्री के महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में या मैक्सिकन भोजन के साथ-साथ हाथ पर रखने के लिए बहुत अच्छी हैं। अपनी पेंट्री या फ्रिज में उनमें से अधिकांश को स्टोर करें - लेकिन अगर आप अपने टॉर्टिल्स को लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो उन्हें वैक्स किए गए पेपर की दो परतों के बीच स्टैक करें और एक फ्रीज़र बैग में स्टोर करें। होममेड और खरीदे गए टॉर्टिला दोनों को एक महीने तक के लिए फ्रीज किया जा सकता है।