विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक कटोरी में सिरका, लहसुन और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं। आवरण; कमरे के तापमान पर 20 मिनट खड़े रहें। जैतून के तेल में व्हिस्क। पीले और बेबी पेटपैन स्क्वैश, टमाटर और मीठी मिर्च जोड़ें। धीरे से टॉस करें। रद्द करना। अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ सीजन स्टेक।
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टमाटर के मिश्रण में अरुगुला और अजमोद जोड़ें; गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस; ग्रील्ड स्टेक के साथ परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए:
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ग्रिल के माध्यम से सीधे कोयले के माध्यम से वांछित कोयले के लिए खुला ग्रिल के रैक पर ग्रिल स्टिक्स, एक बार आधे रास्ते में बदल जाता है। मध्यम-दुर्लभ (145 डिग्री फेरनहाइट) के लिए 8 से 12 मिनट, मध्यम (160 डिग्री एफ) के लिए 10 से 15 मिनट की अनुमति दें।
गैस ग्रिल के लिए:
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गैस ग्रिल के लिए: प्रीहीट ग्रिल। गर्मी को मध्यम तक कम करें। गर्मी पर ग्रिल रैक पर स्टेक रखें। ऊपर से कवर और ग्रिल करें।
टेस्ट किचन टिप:
अरुगुला, एक सलाद हरा, इस व्यंजन में एक पुदीना नोट जोड़ता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 602 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 19 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 165 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 470 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 1 चीनी, 59 ग्राम प्रोटीन।
