विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। जैतून के तेल के साथ स्क्वैश के किनारों को ब्रश करें। फ़ॉइल-लाइनेड पैन पर स्क्वैश हाफ़ रखें, नीचे की तरफ काटें। 35 से 40 मिनट या बहुत निविदा तक भुनाएं। निकालें और थोड़ा ठंडा करें। खाल से बदबूदार स्क्वैश मांस; खाल त्यागना।
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2 कप स्क्वैश को मापें और एक मध्यम कटोरे में जोड़ें। (3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में किसी भी अतिरिक्त स्क्वैश को स्टोर करें।) कटोरे में स्क्वैश बेकन, चिली पाउडर, धनिया, नमक और काली मिर्च डालें।
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स्क्वैश मिश्रण को 4 कटोरे में विभाजित करें। बेरीज और पेपिटास के साथ शीर्ष और मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी।
* युक्ति
कुछ समय बचाएं और जमे हुए क्यूबटूट स्क्वैश का उपयोग करें। चरण 1 छोड़ें और पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाना।
अंडा और स्क्वैश नाश्ता बाउल
1 जहरीले अंडे, 1/4 एवोकैडो (कटा हुआ या कटा हुआ), और 2 बड़े चम्मच के साथ स्क्वैश मिश्रण को ऊपर करके एक स्वादिष्ट संस्करण बनाएं। पिको डी गालो। लाइम वेजेज के साथ सर्व करें।
** टिप
अपने खुद के कद्दू के बीज भूनने के लिए, ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। संलग्न लुगदी को साफ करने के लिए बहते पानी के तहत बीज कुल्ला। अतिरिक्त पानी को हिलाएं; एक परत में हल्के से पका रही बेकिंग शीट पर बीज फैलाएं। समुद्री नमक या अन्य सूखे सीज़निंग के साथ हल्के से छिड़कें, फिर 15 मिनट या जब तक भूरा न हो जाए। भुना हुआ स्क्वैश बीज भी एक उत्कृष्ट उच्च प्रोटीन स्नैक बनाते हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 242 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 325 मिलीग्राम सोडियम, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम फाइबर, 14 ग्राम चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
