विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं; रद्द करना। भरने के लिए, नाली पालक; अतिरिक्त तरल निचोड़ें। एक मध्यम कटोरी में पालक, अंडा, स्टफिंग मिक्स और बादाम मिलाएं।
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प्रत्येक पट्टिका के चौड़े छोर पर भरने का एक-चौथाई चम्मच। रोल करें, लकड़ी के टूथपिक्स के साथ रोल को सुरक्षित करें। मछली को एक 2-चौथाई गेलन चौकोर बेकिंग डिश में रखें। बेक, कवर, 350 डिग्री एफ ओवन में 30 से 35 मिनट के लिए या जब तक मछली के गुच्छे आसानी से नहीं मिलते जब तक कांटा और भरने के साथ परीक्षण किया जाता है।
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इस बीच, सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, थाइम, नींबू के छिलके और सरसों को मिलाएं। कुक और कम गर्मी पर हलचल जब तक (उबाल नहीं) के माध्यम से गरम किया जाता है। गर्मी से हटाएँ। एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में कम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ व्हिपिंग क्रीम को नरम चोटियों के रूप में (टिप्स कर्ल)। व्हीप्ड क्रीम को फोल्ड करें और 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम मिश्रण में डालें। मछली के ऊपर तुरंत परोसें। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त स्निप किए हुए चाइव्स या पतले कटा हुआ हरे प्याज के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
टोस्टिंग नट्स, बीज, और नारियल के स्वाद को बढ़ाता है। टोस्ट करने के लिए, एक परत में उथले बेकिंग पैन में भोजन फैलाएं। 350 डिग्री फेरनहाइट में 5 से 10 मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक सेंकें, ध्यान से देखते हुए और एक या दो बार हिलाएं ताकि खाने में जलन न हो।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 427 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 9 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 143 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 702 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।
