एक खाद्य प्रोसेसर में 1/3 कप जैतून का तेल, पालक, अजवायन, अखरोट, लहसुन और नमक मिलाएं। कवर और प्रक्रिया जब तक लगभग चिकनी, रोक और पक्षों को आवश्यक रूप से स्क्रैप करना। पनीर में हिलाओ। वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए पर्याप्त अतिरिक्त जैतून का तेल (लगभग 2 बड़े चम्मच) जोड़ें।