विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े स्किलेट कुक सॉसेज में, 2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन, और जलेपीनो, अगर उपयोग कर रहे हैं, तो मध्यम से उच्च गर्मी तक सॉसेज अब गुलाबी नहीं है। फैट को ड्रेन करें। मारिनारा सॉस में हिलाओ। सिमर, 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर खुला, अक्सर सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ; रद्द करना।
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एक और बड़े कड़ाही में मशरूम, प्याज, 2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन और मध्यम आँच पर गरम तेल में मेंहदी को तब तक भूनें जब तक कि मशरूम अपने तरल और तरल वाष्पीकरण को छोड़ न दे, मिश्रण लगभग सूख जाता है। क्रीम, शराब और नमक चाबुक में हिलाओ। कम गर्मी पर 10 मिनट तक या जब तक मिश्रण एक मोटी, मलाईदार स्थिरता तक कम हो जाता है, तब तक पकाना। गर्मी से हटाएँ; रद्द करना।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। 3-चौथाई अंडाकार या आयताकार बेकिंग डिश को चिकना करें। तैयार बेकिंग डिश के तल में सॉसेज मिश्रण का आधा हिस्सा फैलाएं। रद्द करना।
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एक बड़े सॉस पैन में चिकन शोरबा, पानी और उबलने के लिए इतालवी मसाला लाते हैं। लगातार, सरगर्मी एक धीमी, स्थिर धारा में पोलेंटा जोड़ें; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 1 मिनट या जब तक कि पोलेन्ट गाढ़ा न हो जाए, लगातार हिलाते रहें।
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जल्दी से काम करना, समान रूप से बेकिंग डिश में सॉसेज के ऊपर पका हुआ पोलेंटा का आधा हिस्सा फैलाएं। मशरूम मिश्रण जोड़ें, समान रूप से फैल रहा है। मशरूम मिश्रण के ऊपर प्रोवोलोन पनीर का आधा भाग छिड़कें। जल्दी से शेष पॉलींटा को ऊपर से समान रूप से फैलाएं। शेष सॉसेज मिश्रण और शेष पनीर के साथ शीर्ष पोलंटा।
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एक पन्नी के साथ कवर करें पन्नी। 25 से 30 मिनट या जब तक गर्म न हो जाए तब तक बेक करें।
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क्योंकि चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना सीधा संपर्क करने से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ काली मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 575 कैलोरी, (16 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 14 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 86 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1621 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम, 22 ग्राम प्रोटीन।
