विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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तिल-स्कैलियन मेयोनेज़ तैयार करें। मध्यम कटोरे में किमची और 1 बड़ा चम्मच लाल गोभी डालें। तिल-स्कैलियन मेयोनेज़ की; रद्द करना
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बड़े कटोरे में धीरे से गोमांस और मछली सॉस मिलाएं; छह 3/4-इंच मोटी पैटीज़ के रूप में। प्रत्येक पैटी को इंगित करें। चारकोल या गैस ग्रिल के लिए, मध्यम गर्मी पर सीधे ढके हुए ग्रिल के रैक पर पैटीज़ को 10 से 12 मिनट तक पकाएँ, या तब तक (160 ° F) होने तक, एक बार ग्रिलिंग के माध्यम से बीच में मोड़ दें। प्रत्येक बर्गर के लिए, 1 बड़ा चम्मच फैलाएं। गोखरू पर तिल-स्कैलियन मेयोनेज़। परतदार और कुछ किम्ची मिश्रण। 6 बर्गर बनाता है।
तिल-स्कैलियन मेयोनेज़
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छोटे कटोरे में व्हिस्क 1 पाश्चुरीकृत अंडे की जर्दी, 1 बड़ा चम्मच डायजन सरसों, 1 बड़ा चम्मच। सफेद सिरका, और 1 बड़ा चम्मच। संयुक्त होने तक चिली सॉस। एक पतली धारा में धीरे धीरे 1/3 कप तिल का तेल और 1/3 कप मूंगफली का तेल (मेयोनेज़ गाढ़ा होगा) में फेंटें। 2 हरे प्याज और 1 चम्मच में हिलाओ। तिल के बीज। रेफ्रिजरेटर, कवर, 3 दिन तक; उपयोग करने से पहले हलचल। 1 प्याला कप बनाता है।
टिप
किमची के विभिन्न ब्रांडों के बीच स्वाद अलग-अलग होते हैं। जब हमारे पसंदीदा ब्रांडों का परीक्षण किया गया तो वांग किम्ची और कोरिया किम चे थे क्योंकि उन्होंने सबसे अधिक गर्मी और सबसे बोल्ड फ्लेवर दिए थे।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 426 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 77 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 719 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन।
