विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में कॉर्नस्टार्च के साथ जमे हुए चिकन छिड़कें; परत देने के लिए उछालें। मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही या बड़े नॉनस्टिक कड़ाही को गर्म करें। तेल और लहसुन के 2 बड़े चम्मच जोड़ें; 1 मिनट तक पकाए और हिलाए। हरे प्याज के टुकड़े जोड़ें; 2 से 3 मिनट या लहसुन के सुगंधित होने तक पकाएं और हिलाएं।
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कड़ाही में चिकन जोड़ें। कुक और 3 से 4 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर हलचल करें या जब तक चिकन अब गुलाबी नहीं होता है, शेष तेल को आवश्यकतानुसार जोड़ें। चिकन को एक कागज तौलिया-प्लेट प्लेट में स्थानांतरित करें।
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सॉस के लिए, एक छोटे कटोरे में शोरबा, सोया सॉस, सिरका, चिली सॉस, चीनी, अदरक, और होइसीन सॉस को मिलाएं; कड़ाही में जोड़ें 1 से 2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएं।
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चिकन को कड़ाही में लौटें, सॉस के साथ कोट करने के लिए सरगर्मी। के माध्यम से गर्मी। चावल के ऊपर चिकन मिश्रण डालें और काजू और कटी हरी प्याज के साथ छिड़के।
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फ्रीज करने के लिए, मोम की कागज़ की परत वाली बेकिंग शीट पर एक ही परत में चिकन स्लाइस फैलाएं। लगभग 1 घंटे या फर्म तक फ्रीज करें। एक फ्रीजर बैग या कंटेनर में स्थानांतरण; 1 महीने तक सील और फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 501 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 73 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 647 मिलीग्राम सोडियम, 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम, 31 ग्राम प्रोटीन।
