विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में तेल गरम करें। प्याज और लहसुन जोड़ें; 2 मिनट तक पकाए और हिलाए। काली मिर्च और अदरक जोड़ें; 30 सेकंड तक और पकाएं। टमाटर, बीयर और शोरबा जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 20 मिनट के लिए कवर किया गया।
-
इस बीच, मूंगफली को कॉफ़ी ग्राइंडर या भारी रेसेबल प्लास्टिक बैग में रखें। बारीक जमीन तक रोलिंग पिन के साथ प्रक्रिया या क्रश करें। टमाटर के मिश्रण में मूंगफली, टर्की और नारियल का दूध डालें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 5 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी करके, सिमर
-
1/2 कप साइलेंट्रो, अजमोद, चूने का रस, काली मिर्च और नमक में हिलाओ। 5 मिनट अधिक के लिए, सिमर, खुला हुआ। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त सेलेन्ट्रो के साथ प्रत्येक सेवारत गार्निश करें।
* युक्ति:
क्योंकि चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना सीधा संपर्क करने से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह से धोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 222 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 56 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 244 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 25 ग्राम प्रोटीन।
