विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पसलियों को सेवारत आकार के भागों में काटें। एक डच ओवन में पसलियों को रखें। कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। कवर और 30 मिनट के लिए उबाल। नाली; थोड़ा ठंडा।
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मसाला घिसने के लिए, ब्राउन शुगर, पांच-मसाला पाउडर, पेपरिका, नमक, अजवाइन के बीज और काली मिर्च को एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में मिलाएं। जब पसलियों को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो मसाला मिश्रण के साथ रगड़ें।
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शीशे का आवरण के लिए, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में कैट्सअप, गुड़, नींबू का रस, सोया सॉस और गर्म काली मिर्च सॉस मिलाएं; रद्द करना।
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कवर के साथ ग्रिल में, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन के ऊपर ग्रिल रैक पर पसलियों, मांसल पक्षों को ऊपर रखें। कवर और ग्रिल 45 से 50 मिनट के लिए या जब तक पसलियों निविदा और कोई गुलाबी अवशेष नहीं हैं, कभी-कभी ग्रिलिंग के अंतिम 15 मिनट के साथ ब्रश करना। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 294 कैलोरी, (3.4 ग्राम संतृप्त वसा, 1.1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4.6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 90 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 558 मिलीग्राम सोडियम, 12.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.5 ग्राम फाइबर, 8 चीनी, 37 ग्राम प्रोटीन।
