विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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बड़े कटोरे में एक आलू मैशर के साथ काली आंखों वाले मटर को मिलाएं। अंडा, मीठी मिर्च, ब्रेड क्रम्ब्स, अजवाइन, हरा प्याज, और लहसुन नमक जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। लगभग 3 इंच व्यास में बारह 1/2 इंच मोटी पैटी में बीन मिश्रण को आकार दें।
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बड़ी कड़ाही में मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। गर्म तेल में पैटीज़ का आधा हिस्सा मिलाएं। 8 मिनट या हल्का भूरा होने तक और एक बार घुमाकर गर्म करें। निकालें और गर्म रखें। शेष तेल और पैटीज़ के साथ दोहराएं।
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छोटे कटोरे में एक साथ मेयोनेज़ और काजुन मसाला मिलाएं। मेयोनेज़ मिश्रण के साथ प्रत्येक रोल के कट साइड को फैलाएं। प्रत्येक रोल के निचले आधे हिस्से पर बर्गर रखें; लेटस के साथ शीर्ष और रोल टॉप जोड़ें। 12 स्लाइडर्स (6 सर्विंग्स) बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 530 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 11 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 44 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1017 मिलीग्राम सोडियम, 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 17 ग्राम प्रोटीन।
