विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
कल:
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एक बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चिकन जोड़ें; लगभग 5 मिनट या अब गुलाबी होने तक पकाएं। चिकन को एक भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें; रात भर ढंक कर रखें।
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कुल्ला और सूखी पपड़ी। कड़ाही में आटा और 1/3 कप तेल मिलाएं। कुक और मध्यम गर्मी पर लगभग 15 मिनट या एक लाल-भूरे रंग के रूक्स रूपों तक हलचल। एक भंडारण कंटेनर में रौक्स स्थानांतरित करें; रात भर ढंक कर रखें। एक अन्य भंडारण कंटेनर में प्याज, अजवाइन, मीठी मिर्च, काजुन मसाला और लहसुन को मिलाएं; रात भर ढंक कर रखें।
टेलगेट दिवस:
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चिकन, रूक्स, सब्जी मिश्रण, सॉसेज, पके हुए चावल, भिंडी और, अगर वांछित, हरे प्याज को आइस पैक के साथ अछूता कूलर में लें।
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टेलगेटिंग साइट पर, एक पैन बनाने के लिए दो 13 1 / 2x9 1 / 2x3-इंच डिस्पोजेबल पन्नी पैन को एक साथ ढेर करें। पैन में रूक्स स्थानांतरित करें। ग्रिल तैयार करें। चारकोल ग्रिल के लिए, एक कोयले वाली ग्रिल के रैक पर कड़ाही में सीधे मध्यम कोयलों के ऊपर बबली तक गर्म करें। रूक्स में सब्जी मिश्रण जोड़ें; ग्रिल के बारे में 8 मिनट या जब तक सब्जियां निविदा होती हैं, अक्सर सरगर्मी। धीरे-धीरे शोरबा और पानी को वनस्पति मिश्रण में मिलाएं; ओकरा में हलचल। उबालने के लिए लाओ। चिकन, सॉसेज, और पके हुए चावल में हलचल; उबलते पर लौटें। कुक और वांछित स्थिरता तक हलचल। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। आँच को मध्यम से कम करें। हीट पर रैक पर ग्रिल रैक में पैन में रूक्स रखें। ऊपर से कवर और ग्रिल करें।)
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एक फ्लैट बेकिंग शीट पर फिसलने से ग्रिल से पैन निकालें। हरे प्याज के साथ प्रत्येक परोसें छिड़कें और, यदि वांछित हो, तो गर्म काली मिर्च सॉस के साथ परोसें।
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यदि आप एक नमक मुक्त काजुन मसाला का उपयोग करते हैं, तो 1/2 चम्मच नमक जोड़ें।
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यदि आप कट ओकरा नहीं पा सकते हैं, तो पूरी भिंडी खरीदें इसे थोड़ा और टुकड़ा करें।
उपकरण होना चाहिए:
बर्फ पैक के साथ अछूता कूलर-साइट grillTwo 13 1 / 2x9 1 / 2x3-इंच डिस्पोजेबल पन्नी pansFlat पाक चादर
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 605 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 19 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 96 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 947 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 32 ग्राम प्रोटीन।
