विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। बारह बारह 1/2-इंच मफिन कप या पेपर बेक कप के साथ लाइन; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; रद्द करना।
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। 1 कप दानेदार चीनी जोड़ें; मध्यम गति पर प्रकाश और शराबी तक हराया। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण और खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण को सिक्त होने तक कम गति पर धड़क रहा है।
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तैयार मफिन कप में बल्लेबाज का आधा हिस्सा, प्रत्येक को लगभग एक तिहाई भरा हुआ। आधे जामुन के साथ शीर्ष। शेष बल्लेबाज को कप में चम्मच करें, प्रत्येक को लगभग दो तिहाई भर दें। शेष जामुन के साथ शीर्ष। एक छोटी कटोरी में एक साथ 1 चम्मच दानेदार चीनी और दालचीनी हलचल; समान रूप से मफिन बल्लेबाज पर छिड़क।
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28 से 30 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और हल्के से छूने पर स्प्रिंग को पीछे छोड़ दें। 5 मिनट के लिए तार की रैक पर मफिन कप में ठंडा करें। मफिन कप से निकालें। यदि वांछित है, तो पाउडर चीनी के साथ छिड़के। गर्म परोसें।
स्टोर करने के लिए:
मफिन को एक वायर रैक पर ठंडा होने दें। 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में कूल्ड मफिन स्टोर करें। गरम करने के लिए, पन्नी में मफिन लपेटें। 350 ° F ओवन में 12 से 15 मिनट या जब तक गर्म न हो जाए।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 216 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 52 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 298 मिलीग्राम सोडियम, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 15 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
