विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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गार्निश के लिए रिजर्व सौंफ सबसे ऊपर है। सौंफ बल्ब को 1 कप के बराबर में काट लें। रद्द करना।
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एक डच ओवन में, लहसुन को 1 मिनट के लिए मध्यम आँच पर गर्म तेल में पकाएँ। प्याज जोड़ें और निविदा और सुनहरा भूरा होने तक पकाना। गाजर और कटा हुआ सौंफ़ जोड़ें; निविदा तक पकाना, कभी-कभी सरगर्मी। पानी, दाल, नमक और काली मिर्च डालें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 25 से 30 मिनट के लिए या जब तक सब्जियां निविदा नहीं होती हैं, तब तक उबालें।
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इस बीच, मध्यम गर्मी पर हर तरफ एक बड़े कड़ाही भूरा सॉसेज में। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सॉसेज को सूप में स्थानांतरित करें। सिरका में हिलाओ। कटोरे में लादना। सौंफ के साथ गार्निश करें। 5 से 6 सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 347 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 23 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1314 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 20 ग्राम फाइबर, 22 ग्राम प्रोटीन।
