धीमी कुकर मेज़पोश-स्टेनर स्टू | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 6 सूखे पसिला या गुझिलो चिली मिर्च, बीज और टुकड़ों में टूट *
• 2 कप कम-सोडियम चिकन शोरबा
• 3 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन जांघों को काटकर बड़े टुकड़ों में काट लें
• 1 मध्यम शकरकंद, छिलका और 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
• 1 कप भुना हुआ टमाटर साल्सा
• 1 चम्मच जमीन allspice
• 1 पका हुआ बड़ा पौधा, छील और 1/2 इंच मोटी स्लाइस (वैकल्पिक) में कटौती
• 2 कप कटा हुआ, खुली पका हुआ सेब (2 मध्यम)
• 1 8 औंस अनानास विखंडू (रस पैक), सूखा कर सकते हैं
• ताजा चूना वेजेज (वैकल्पिक)
• ताजा सिल्टांत्रो (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक छोटी कटोरी में चिली मिर्च रखें; कवर करने के लिए पर्याप्त उबलते पानी डालें। नरम करने के लिए 30 मिनट तक खड़े रहने दें। सूखा कुंआ। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में नालीदार मिर्च को स्थानांतरित करें; शोरबा जोड़ें। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें।

• चरण 2

  5- से 6-चौथाई भाग में धीमी कुकर में काली मिर्च की प्यूरी, चिकन, शकरकंद, सालसा और आलस्पाइस मिलाएं। 8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। खाना पकाने के आखिरी 30 मिनट प्लांटेन (यदि उपयोग कर रहे हैं), सेब के स्लाइस और अनानास में हलचल।

• चरण 3

  यदि वांछित है, तो चूने के वेजेज और स्निप्लेंट सीन्ट्रो के साथ परोसें

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 271 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 161 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 445 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 35 ग्राम प्रोटीन।