विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें और टमाटर को अच्छी तरह से धो लें। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये।
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एक नॉनरेक्टिव (जैसे मिट्टी के बरतन) में 2-चौथाई बेकिंग डिश टमाटर को एक परत में रखें। जैतून के तेल पर डालो ताकि वे बहुत अच्छी तरह से लेपित हों और पकवान के तल पर तेल की एक पतली परत (1/8 इंच) होनी चाहिए। लहसुन, टकसाल, नमक और काली मिर्च में टॉस।
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बेक, खुला, 45 से 60 मिनट के लिए या जब तक कि टमाटर की खाल अलग न हो जाए और नरम हो जाए लेकिन टमाटर अभी भी अपने आकार को बनाए रखते हैं।
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गर्म, गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस के ऊपर चम्मच या मैश करें और बकरी पनीर के साथ परोसें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 178 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 423 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम, 4 ग्राम प्रोटीन।
