विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- कॉर्न-सिलेंट्रो पास्ता सॉस
- लेमन-सीपर पास्ता सॉस
- अजमोद-मिर्च पास्ता सॉस
- सुझाव देना
- पोषण तथ्य
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कड़ाही में कटा हुआ प्याज और लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ, कीमा बनाया हुआ जैतून का तेल में मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए या टेंडर होने तक गर्म करें। आधा चेरी टमाटर या कटा हुआ ताजा टमाटर जोड़ें। 5 मिनट या टमाटर के नरम होने तक ढक कर पकाएं, कभी-कभी आलू मैशर या कांटे के साथ मेशिंग करें। पास्ता खाना पकाने के पानी या कम-सोडियम सब्जी या चिकन शोरबा और नमक जोड़ें। 5 मिनट के बारे में या इच्छित स्थिरता के लिए उबाल लें। ताजा तुलसी या अजवायन के फूल के साथ छिड़के।
कॉर्न-सिलेंट्रो पास्ता सॉस
1/2 कप जमे हुए पिघले हुए भुने हुए पूरे कर्नेल कॉर्न या नियमित पूरे कर्नेल कॉर्न और 1 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा जलेपीनो काली मिर्च (टिप, पेज xx) जोड़ें। तुलसी के लिए ताजे सिलान्ट्रो का उपयोग करें। 1 3/4 कप बनाता है।
लेमन-सीपर पास्ता सॉस
1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका, 1 से 2 चम्मच केपर्स, और 1/2 चम्मच नींबू ज़ेस्ट में हिलाओ। तुलसी का ताजा उपयोग करें। 1 1/2 कप बनाती है।
अजमोद-मिर्च पास्ता सॉस
कटा हुआ के बजाय काटा हुआ प्याज का उपयोग करें। 1 बड़ा चम्मच वोस्टरशायर सॉस और 1 चम्मच मिर्च पाउडर में हिलाओ। तुलसी के लिए ताजा अजमोद का उपयोग करें। 1 1/2 कप बनाती है।
सुझाव देना
8 औंस पका हुआ पास्ता के साथ टॉस सॉस, भुना हुआ पोर्क के ऊपर चम्मच, झींगा कबाब के तहत एक पूल के रूप में सेवा करें, और एक खुले-चेहरे वाले टर्की बर्गर को शीर्ष करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 38 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 101 मिलीग्राम सोडियम, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
