विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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रेसेलेबल फूड सेफ प्लास्टिक बैग में चिकन रखें, ड्रेसिंग, सील बैग और कोट को मोड़ दें। चिकन को लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में मैरीनेट करें।
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इस बीच, पास्ता बनाने के लिए, एक 6-चौथाई गेलन डच ओवन में लगभग 1/2-इंच पानी उबलने दें। पालक जोड़ें; कवर करें और लगभग 3 मिनट या पकाए जाने तक पकाएं। नाली पालक; निचोड़ सूखी। पालक को फूड प्रोसेसर बाउल, प्यूरी में रखें। आटा, अंडे और नमक जोड़ें। कवर और प्रक्रिया जब तक मिश्रण ठीक crumbs रूपों। प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे से 1 बड़ा चम्मच डालें। एक गेंद, ट्यूब में आटा बनाने के लिए फ़ीड के माध्यम से तेल और पर्याप्त पानी। आटा को हल्के से पका हुआ सतह पर स्थानांतरित करें। कवर करें, 3 मिनट के लिए आटा आराम करें। आटा को 4 भागों में विभाजित करें।
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आटा के साथ धूल का काम सतह। 1/2-इंच चौड़ा लॉग में आटा रोल करें। 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। धीरे से प्रत्येक आटा के टुकड़े को एक गेंद में रोल करें। आटे के गोल बॉल्स को हल्के से गुंथी हुई पैडल या कांटे की टहनियों पर एक तरफ खांचे के साथ अंडाकार आकार बनाने के लिए रोल करें। कवर पास्ता; 20 मिनट खड़े रहें।
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जबकि पास्ता खड़ा है, 6-क्वार्ट बर्तन में उबलते हुए जैतून का तेल के 3 चौथाई नमकीन पानी और 1 बड़ा चम्मच लाओ। चिकन को मैरिनेड से निकालें; रिजर्व मैरिनड। कुचल हरी peppercorns के साथ चिकन छिड़क। बचे हुए 2 बड़े चम्मच गर्म तेल में चिकन को 12 से 15 मिनट के लिए या जब तक चिकन एक बार गुलाबी न हो जाए (170 डिग्री F), तब तक एक अतिरिक्त बड़े कड़ाही में चिकन को पकाएं। चिकन निकालें; कवर करें और गर्म रखें। मशरूम को कड़ाही में जोड़ें; 4 से 5 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं। कड़ाही में चिकन शोरबा और आरक्षित अचार जोड़ें। उबालने के लिए लाओ। आधी चिरिल में हिलाओ। गर्मी से हटाएँ; कवर करें और गर्म रखें।
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उबलते पानी में पास्ता जोड़ें। गर्मी को थोड़ा कम करें और उबाल लें, खुला हुआ, कभी-कभी हिलाते हुए, 2 से 3 मिनट तक या जब तक पास्ता ऊपर तैरने न लगे। नास्ता पास्ता।
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कटोरे में जगह शोरबा और पास्ता की सेवा करने के लिए; चिकन और मशरूम के साथ शीर्ष। गर्म शोरबा मिश्रण पर डालो। शेष चिरिल के साथ छिड़के। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 547 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 148 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 698 मिलीग्राम सोडियम, 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन।
