विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़ी कड़ाही में, प्याज और लहसुन को मध्यम आँच पर गरम तेल में 4 मिनट या टेंडर होने तक पकाएँ। कटा हुआ गोमांस, अप्रशिक्षित टमाटर, मक्का, सेम, और मिर्च पाउडर में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, के बारे में 5 मिनट या जब तक और वांछित स्थिरता के माध्यम से गरम किया जाता है।
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इस बीच, एक छोटी कटोरी में, खीरा, जिंकामा और सीलांट्रो को मिलाकर हिलाएं। यातना के बीच गोमांस और सब्जियों को विभाजित करें। ककड़ी मिश्रण और खट्टा क्रीम और / या guacamole के साथ शीर्ष। 6 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
* टॉर्टलिस को गर्म करने के लिए, पन्नी में लपेटें और 10 मिनट के लिए 350 डिग्री एफ ओवन में रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 367 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 40 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 521 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।कटा हुआ बीफ मास्टर पकाने की विधि
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दिशा-निर्देश
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पॉट रोस्ट से वसा को ट्रिम करें। प्याज को पतले वेजेज में काटें और लहसुन को पिघलाएं। प्याज और लहसुन को 4 से 5-चौथाई धीमी कुकर में डालें। गोमांस के साथ शीर्ष। यदि आवश्यक हो, तो कुकर में फिट होने के लिए मांस काट लें। एक मध्यम कटोरी में, शोरबा, वोर्सेस्टरशायर सॉस, सूखी सरसों, अजवायन के फूल, नमक, और लाल मिर्च को मिलाएं। कुकर में गोमांस डालें। 11 से 12 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 5-1 / 2 से 6 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना। कूकर से गोमांस और प्याज निकालें, रस का संग्रह। दो कांटे का उपयोग करना, किसी भी वसा को त्यागना, मांस काटना। रस से स्किम वसा। गोमांस में प्याज जोड़ें; नम करने के लिए गोमांस में पर्याप्त रस जोड़ें। एयरटाइट कंटेनर में बीफ़ के 2-कप हिस्से रखें और 3 दिनों तक ठंडा करें या 3 महीने तक फ्रीज़ करें। 6 कप बनाती है।
