विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन कुकी शीट; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में आटा और चीनी मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, मक्खन और वेनिला में काट लें जब तक कि मिश्रण ठीक टुकड़ों से मिलता-जुलता न हो और चिपटना शुरू हो। एक गेंद में मिश्रण, चिकनी जब तक सानना।
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आटे को 1 इंच बॉल्स में आकार दें। तैयार कुकी शीट पर गेंदों को 2 इंच अलग रखें। अपने अंगूठे का उपयोग करके, प्रत्येक आटे की गेंद में एक इंडेंटेशन बनाएं। 12 से 14 मिनट तक या किनारों को हल्का भूरा होने तक बेक करें। अगर कुकी बेकिंग के दौरान कश बनाते हैं, तो मापने वाले चम्मच के गोल पक्ष के साथ केंद्रों को फिर से दबाएं। 5 मिनट के लिए कुकी शीट पर ठंडा करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा।
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एक छोटे से भारी सॉस पैन में कारमेल और व्हिपिंग क्रीम मिलाएं। कुक और बहुत कम गर्मी पर हलचल जब तक caramels पिघल और चिकनी कर रहे हैं। प्रत्येक थंबप्रिंट इंडेंटेशन में एक चम्मच चम्मच कारमेल मिश्रण चम्मच। नमक के कई अनाज के साथ प्रत्येक को छिड़कें।
चॉकलेट बूंदा बांदी:
यदि वांछित हो, तो नमक पर छिड़कने से पहले, एक छोटे सॉस पैन में और चॉकलेट के 3 औंस को हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और 1/2 चम्मच छोटा हो जाए जब तक कि चॉकलेट पिघल जाए और चिकनी हो। ठंडा कुकीज़ पर चम्मच और नमक के साथ छिड़के।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लौटें।
*ध्यान दें:
व्हिपिंग क्रीम या कारमेल की बनावट के लिए दूध का विकल्प न लें, यह सही नहीं होगा।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 124 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 19 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 89 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
