विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्रीहीट ब्रॉयलर। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। आधे में मिर्च काट लें; उपजी और बीज निकालें। जगह, तैयार बेकिंग शीट पर, पक्षों को काट लें। 5 इंच से 10 मिनट तक या चरस तक 4 इंच का उबाल लें। पन्नी में लपेटें; 20 मिनट खड़े रहें।
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खाल निकालें; बारीक मिर्च काट लें।
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मध्यम-उच्च पर एक बड़े सॉस पैन में गर्मी मक्खन और जैतून का तेल। लहसुन जोड़ें; 1 से 2 मिनट या सुगंधित और नरम होने तक पकाएं। चावल और लाल शिमला मिर्च डालें। कभी-कभी हिलाते हुए 1 से 2 मिनट और पकाएं। कटा हुआ मिर्च, शोरबा, 1 कप पानी, नींबू का रस और रस, अदरक, 1/4 चम्मच जोड़ें। नमक, और 1/4 चम्मच। काली मिर्च। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, ढंका हुआ, 20 से 25 मिनट या जब तक चावल निविदा और तरल अवशोषित नहीं हो जाता। गर्मी से हटाएँ; अदरक का त्याग करें। अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 215 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 5 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 375 मिलीग्राम सोडियम, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
