विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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रोटी के आटे को मसलें। हल्के से पके हुए सतह पर, आटा को आठ टुकड़ों में विभाजित करें। आवरण; 10 मिनट के लिए आटा आराम दें। प्रत्येक टुकड़े को 6-इंच सर्कल में पैट या रोल करें। दो अतिरिक्त बड़ी पका रही चादरें चिकना करें; कॉर्नमील के साथ छिड़के। आटा सर्किलों को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। 5 मिनट के लिए 450 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। ओवन से पका रही चादरें निकालें; तार रैक पर ठंडा करने के लिए रखें, बेकिंग शीट पर आटा छोड़ दें।
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इस बीच भुने हुए मिर्च को 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। एक साथ तेल और लाल मिर्च हिलाओ। पके हुए हलकों पर मिश्रण को ब्रश करें। भुना हुआ मिर्च, प्याज, बकरी या feta पनीर, जैतून, और टमाटर के साथ शीर्ष। कटा हुआ मोज़ेरेला के साथ छिड़के।
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450 डिग्री एफ ओवन में 5 से 7 मिनट या मोत्ज़ारेला सुनहरा भूरा होने तक और क्रस्ट कुरकुरा होने तक बेक करें। सेवा करने से पहले, ताजा अजवायन या तुलसी के साथ छिड़के। 8 मुख्य-डिश सर्विंग बनाती है।
* मिर्च को भूनने के लिए:
हलवा मिर्च; उपजी, झिल्ली, और बीज निकालें। एक पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर, मिर्च को काट लें। 425 डिग्री एफ ओवन में 20 से 25 मिनट या जब तक त्वचा चुलबुली और भूरी न हो जाए, तब तक बेक करें। पन्नी में लपेटें; सील और 20 से 30 मिनट के लिए या संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहें। एक पारिंग चाकू का उपयोग करके, धीरे से त्वचा को खींच लें।
टिप्स
आप ताजा जड़ी बूटियों के लिए 1 चम्मच सूखे अजवायन या तुलसी, कुचल, स्थानापन्न कर सकते हैं। पिज्जा के ऊपर इसे छिड़कने के बजाय, सूखे हर्ब को क्रस्ट पर ब्रश करने से पहले तेल के मिश्रण में घोलें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 343 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 26 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 523 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 16 ग्राम प्रोटीन।
