एक मध्यम सॉस पैन में लंबे अनाज या बासमती चावल, प्रोसिटुट्टो या हैम, और लहसुन को गर्म मार्जरीन या मक्खन में लगभग 5 मिनट तक या चावल को हल्का भूरा होने तक हिलाएं।
ध्यान से पानी में हलचल; करंट्स या किशमिश; मीठी लाल या हरी मिर्च; शराब, सेब का रस, या पानी; चिकन गुलदस्ता दाने; और तुलसी, अजवायन, या इतालवी मसाला। उबलने के लिए मिश्रण लाओ; गर्मी कम करो। 15 से 20 मिनट के लिए या चावल के निविदा और तरल अवशोषित होने तक ढक दें। हरे प्याज और पाइन नट्स, बादाम, या पेकान में हिलाओ। तत्काल सेवा। 2 सर्विंग्स बनाता है।