सॉस पैन में एक प्रकार का फल, प्याज, और पानी मिलाएं; उबाल लाने के लिए। गर्मी कम करो; उबाल, कवर, 5 मिनट। जैम, केचप, सिरका, सरसों, चिपोटल काली मिर्च, लहसुन, वोस्टरशायर, काली मिर्च और नमक जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; उबाल, खुला, 15 मिनट।
ग्रिलिंग की शुरुआत में पसलियों पर ब्रश करें। कभी-कभी ग्रिलिंग के दौरान अतिरिक्त सॉस के साथ ब्रश करें। अजमोद के साथ छिड़के। शेष सॉस पास करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।