विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। मक्खन और हल्के से आटे की 2-चौथाई गेलन डिश; रद्द करना।
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एक छोटे सॉस पैन में दूध, ब्राउन शुगर, दालचीनी, जायफल, लौंग और अदरक को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर उबाल लाने के लिए। आटे के 1/4 कप में धीरे-धीरे फेंटे। एक मध्यम कटोरी में स्थानांतरण। संयुक्त तक कद्दू और मक्खन में व्हिस्क; ठंडा।
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एक छोटे कटोरे में शेष 1/4 कप आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। कद्दू के मिश्रण में आटा मिलाएं।
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडे की जर्दी और 1/2 कप दानेदार चीनी को मध्यम से तेज़ गति के लिए 3 से 4 मिनट के लिए या गाढ़ा और नींबू के रंग के साथ मिलाएं। अंडे की जर्दी मिश्रण में कद्दू मिश्रण को मोड़ो।
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पूरी तरह से धोबी पीटता है। एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में मध्यम गति पर अंडे का सफेद हरा झाग तक। धीरे-धीरे शेष 1/4 कप दानेदार चीनी जोड़ें, जब तक कि नरम चोटियों का रूप न हो जाए (टिप्स कर्ल)। धीरे से पीटा अंडे का सफेद मिश्रण कद्दू मिश्रण में मोड़ो। तैयार पकवान में बल्लेबाज डालो। एक रोस्टिंग पैन में सूफले डिश रखें।
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ओवन रैक पर रोस्टिंग पैन रखें। सूफले डिश के आधे हिस्से तक पहुंचने के लिए रोस्टिंग पैन में पर्याप्त उबलते पानी डालें। लगभग 75 मिनट तक या जब तक कि केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ न हो जाए। केक को क्रेम फ्रैच के साथ गर्म परोसें और शहद के साथ टपकाएं।
स्टोर करने के लिए:
5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में किसी भी बचे हुए स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 351 कैलोरी, (11 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 163 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 144 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 34 ग्राम, 5 ग्राम प्रोटीन।
