विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मांस से वसा ट्रिम। यदि आवश्यक हो, रोस्ट को 3-1 / 2- से 5-चौथाई गेलन वाले कुकर में फिट करने के लिए काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ मांस छिड़कें। गर्म तेल में सभी पक्षों पर एक बड़े स्किलेट ब्राउन मांस में। वसा को बाहर निकाल दें। मांस को कुकर में स्थानांतरित करें। प्याज, 1 कप रूट बीयर, और लहसुन जोड़ें।
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8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर कवर और पकाना।
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इस बीच, सॉस के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में 3 कप रूट बीयर और चिली सॉस को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। धीरे से, उबला हुआ, धीरे-धीरे हिलाएं, लगभग 30 मिनट या जब तक मिश्रण 2 कप तक कम न हो जाए। यदि वांछित हो तो रूट बियर कॉन्संट्रेट और बोतलबंद गर्म मिर्च सॉस डालें।
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एक काटने बोर्ड या सेवा की थाली में भुना स्थानांतरण। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, प्याज को खाना पकाने के रस से हटा दें और सेवा की थाली पर रखें। रस त्यागें। 2 कांटे का उपयोग करना, मांस को कतरे के अलावा खींचना। सेवा करने के लिए, लेटस पत्तियों और टमाटर के स्लाइस के साथ पंक्ति बन्स, यदि वांछित हो। मांस और प्याज जोड़ें; चटनी पर चम्मच। आठ से दस हिस्से करें।
टिप्स
आहार रूट बीयर के साथ विकल्प न करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 356 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 786 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 22 ग्राम प्रोटीन।
