विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में एक साथ मिर्च पाउडर, जीरा और काली मिर्च घोलें। मांस जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। 12- या 14- इंच के कास्ट-लोहे की कड़ाही में 2 बड़े चम्मच गरम करें। मध्यम उच्च पर तेल की। मांस जोड़ें; सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं। स्किलेट से निकालें। प्याज और लहसुन जोड़ें; प्याज के गलने तक पकाएं और हिलाएं। शोरबा, सेम, और बारबेक्यू सॉस में हिलाओ। मांस को कंजूसी से लौटाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, 1 घंटे या जब तक मांस निविदा है।
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इस बीच, पकौड़ी के लिए, एक मध्यम कटोरे में आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ हिलाएं। अंडा, दूध और शेष 3 बड़े चम्मच जोड़ें। तेल; संयुक्त तक हलचल।
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दो कांटे का उपयोग करके कंकाल में मांस कटा हुआ। गर्म मांस मिश्रण पर 12 छोटे टीले में पकौड़ी बल्लेबाज को छोड़ दें। सिमर, ढंका हुआ, 8 से 10 मिनट या जब तक पकौड़ी में एक दन्तखुद साफ नहीं निकलता। अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन। परोसने से पहले अजमोद के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 508 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 9 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 96 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1173 मिलीग्राम सोडियम, 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम फाइबर, 12 चीनी, 34 ग्राम प्रोटीन।
