विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- * टेस्ट रसोई टिप:
- पोषण तथ्य
- नींबू ग्लेज़
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- रॉयल आइसिंग
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ हल्का कोट 3-इंच हार्ट शेप पैन * या 3-1 / 2-इंच मफिन टॉप पैन; रद्द करना।
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छोटे कटोरे में एक साथ आटा और बेकिंग पाउडर हलचल; रद्द करना।
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30 सेकंड के लिए कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिक्सिंग बाउल बीट बटर में। चीनी डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। अंडे, अंडे की जर्दी और वेनिला में हराया। आटे के मिश्रण में हराया। नींबू के छिलके में हिलाओ।
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लगभग 2 बड़े चम्मच बैटर का उपयोग करके, तैयार किए गए हार्ट शेप पैन या मफिन टॉप पैन में फैलाएं। 8 से 10 मिनट तक या किनारों को सुनहरा होने तक बेक करें। ध्यान से एक ठंडा रैक में स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा।
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आधी कुकीज को सफेद लेमन ग्लेज़ के साथ और दूसरे आधे को गुलाबी लेमन ग्लेज़ के साथ फैलाएं, या सभी एक रंग को ठंढा करें। जब तक आइसिंग सूखी न हो, वायर रैक पर खड़े रहें। एक लेखन टिप या एक छोटे से कोने के साथ एक छोटे सेल्फ-सीलिंग प्लास्टिक बैग के साथ फिट किए गए पेस्ट्री बैग में से कुछ को स्थानांतरित करें, यदि वांछित हो, तो पाइप इनीशियल्स से अलग कर दें। लगभग 20 कुकीज़ बनाता है।
* टेस्ट रसोई टिप:
ये कुकी wilton.com से हार्ट कुकी ट्रीट पैन में बनाई गई थीं। पैन में लॉलीपॉप की छड़ें डालने के लिए एक स्लॉट होता है, लेकिन बल्लेबाज इतना मोटा होता है कि वह इन खांचे से बाहर नहीं निकलेगा। यदि आपके पास यह पैन या एक मेडेलीन या मफिन टॉप पैन नहीं है, तो आटे में 1-1 / 2 कप ऑल-पर्पस आटा और 1 चम्मच बारीक कटा नींबू का छिलका मिलाएं। 3 घंटे के लिए या जब तक संभालना आसान न हो तब तक आटे को ढँक दें। हल्के से पके हुए सतह पर, आटा को 1 / 8- से 1/4-इंच की मोटाई तक रोल करें। 3 इंच के दिल के आकार के कुकी कटर से आटा काट लें। ऊपर से बेक करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 200 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 76 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।नींबू ग्लेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में एक साथ नींबू का रस और पाउडर चीनी मिलाएं। एक और कटोरे में आधा मिश्रण चम्मच। एक समय में एक बूंद, लाल खाद्य रंग जोड़ें; गुलाबी के वांछित छाया तक पहुंचने के लिए प्रत्येक जोड़ के बीच अच्छी तरह से हलचल करें।
रॉयल आइसिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में पाउडर चीनी, मेरिंग्यू पाउडर, और टैटार की क्रीम मिलाएं। गर्म पानी डालें। संयुक्त तक कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो; उच्च गति पर 7 से 10 मिनट या जब तक कि चीनी मिश्रण बहुत कठोर न हो जाए। नींबू का छिलका मिलाएं। नम पेपर तौलिया और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर कटोरा; 2 दिन तक ठंडा करें। लगभग 5 कप बनाता है।
